Ingredienti
Per 4 persone
8 limoni (il loro succo) e la scorza grattugiata
100 gr di Zucchero
6 filamenti di zafferano
1000 ml di acqua fredda
1/2 cucchiaino di sale
8 foglie di salvia
far bollire l'acqua con il sale, lo zucchero e lo zafferano
in seguito togliere dalla fiamma e lasciare intiepidire il composto
aggiungere il succo di limone e mescolare
non appena il liquido sarà raffreddato abbastanza, aggiungere anche la scorza grattugiata di limone e rimescolare
aggiungere cubetti di ghiaccio e la salvia e servire
